Execution du service de restauration

Bibracte Epcc · Nièvre (58) · BOAMP

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En bref

  • Le prestataire assurera les repas sur 2 sites :
  • - A La cafétéria de Glux-en-Glenne, où est située la cuisine centrale, il prend en charge la confection de l'ensemble des repas pour les 2 sites (Chaudron et cafétéria).
  • Marché de services.

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Informations clés

Informations clés de l’avis
AcheteurBibracte Epcc
Lieu d’exécutionNièvre (58)
Publié le6 octobre 2026
Date limite de remise4 nov. 2026 à 15h00 (dans 24 jours)
Type d’avisMarché européen (JOUE / TED)
Nature du marchéServices
Valeur estimée1,4 M€
Codes CPV55500000 (Services d’hôtellerie et de restauration)

Objet du marché

Le prestataire assurera les repas sur 2 sites : - A La cafétéria de Glux-en-Glenne, où est située la cuisine centrale, il prend en charge la confection de l'ensemble des repas pour les 2 sites (Chaudron et cafétéria). Il servira les repas du personnel de Bibracte et de ses invités, des scolaires, des équipes de chercheurs et du public pour la prestation gastronomique des « buffets gaulois ». - Au restaurant Le Chaudon sis au Col du Rebout à Saint Léger-sous-Beuvray (à 4km de Glux), il assure le service des repas et la tenue du coin snack/café. La livraison des repas se fait par liaison froide.

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